Regionale Spezialitäten im Hotel Kaiser
Was macht ein Speise zu einer heimischen Spezialität? Sind es die regionalen Produkte, die frischen
Zutaten oder die eigene Zubereitung? Wir vom Kaiser sagen, es kommt auf die Mischung an.
Elfriede Kaiser und das gesamte Team legen besonderes Augenmerk auf regionale Spezialitäten.
In ihren Augen sind diese zu sehr in Vergessenheit geraten - deshalb erweckt sie sie zu neuem Leben
im Hotel Gasthof Kaiser.
Hat es alles früher schon gegeben …
… wir haben es nur aus den Augen verloren. Wir haben schon die “urtypischten” Dinge gekocht. Gerade
deshalb sind es die uralten Rezepte unserer Heimat, die einen besonderen Reiz ausüben und welche
nicht in Vergessenheit geraten. Daher will der Kaiser einfache Speisen zubereiten und beweisen, dass guter Geschmack undkünstliche Inhaltsstoffe nicht zusammenpassen und diese überflüssig sind.
